Sambut Menjamurnya Bisnis Kuliner

KALIANDA – Bisnis kuliner diwilayah Kota Kalianda tampak semakin bergairah. Hal itu dapat dilihat dari menjamurnya para pengusaha membuka usaha makanan dan minuman yang representatif di Ibu Kota Kabupaten Khagom Mufakat ini. Seperti salah satunya tempat usaha kuliner yang berada di Jalan Kesuma Bangsa Kalianda, yang diberi nama Kalibata Coffe. Di tempat yang baru dibuka sekitar pertengahan Desember 2015 lalu ini, para pengunjung bisa merasakan berbagai jenis minuman kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Selain menu minuman kopi, sang pemilik juga melengkapi berbagai snack (makanan ringan’red) hingga makanan berat karya Kalibata Coffe. Itu dilakukan untuk menarik minat pengunjung yang kurang begitu suka dengan sajian minuman kopi. “Sebenarnya konsepnya hanya cafe untuk minum kopi. Tetapi, kita lebih lengkapi lagi mulai dari minuman jenis susu, juice hingga minuman-minuman lain yang lebih bermasyarakat. Jadi, tidak hanya pecinta kopi saja yang mampir disini,”ungkap owner Kalibata Coffe Yosef kepada Radar Lamsel, Sabtu (9/1) malam. Yosef menambahkan, di cafe yang baru ia buka itu juga menawarkan menu makanan andalan. Yakni, kupat tahu khas dari Kota Magelang, Provinsi Jawa Tengah. “Harus ada yang kami tonjolkan dalam hal menu makanannya. Karena, kalau hanya mengandalkan jenis minuman kopi saja, mungkin di tempat lain mudah ditemui. Yang berbeda dari kupat tahu khas Magelang ini adalah mulai dari kuah cuka hingga beberapa isi atau bahan dasarnya,”terangnya. Pihaknya juga menyajikan hiburan live musicdi cafe tersebut. Tujuannya adalah untuk lebih memberikan rasa nyaman bagi para pengunjung. “Pada intinya, kami hanya ingin memberikan salah satu pilihan tempat kumpul bareng keluarga, sahabat atau rekan bisnis warga Kota Kalianda. Karena, saya melihat di Kalianda sangat minim sekali tempat-tempat seperti ini,”tutupnya. Menanggapi hal tersebut, Asisten Bidang Ekonomi dan Pembangunan (Ekobang) Setdakab Lamsel Ir. Erlan Murdiantono sangat menyambut baik menjamurnya bisnis kuliner di Kota Kalianda. Menurutnya, dengan banyaknya pilihan tempat kuliner di Kalianda, akan menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang mengunjungi Lamsel. “Ya, ini tentu saja sangat positif sekali. Disamping pemerintah sedang gencar-gencarnya mengembangkan kawasan wisata kuliner dan kawasan rest area Masjid Kubah Intan, masyarakat yang kreatif membuka usaha-usaha dibidang kuliner. Ini sangat sejalan dengan program pemerintah yang menfokuskan kawasan Kalianda sebagai kota wisata,”kata Erlan. Pantauan Radar Lamsel, di Kota Kalianda sedikitnya ada tiga cafe ter-anyar yang baru dibuka. Seperti ‘Ala Cafe’ di Jalan Raden Intan, cafe ‘Pacar Hitam’ di Jalan Lintas Sumatera (Jalinsum) dan ‘Kalibata Coffe’ di Jalan Kesuma Bangsa. (idh)