Pakan Alternatif Hasilkan Daging Sapi Berkualitas

SRAGI - Untuk menghasilkan daging sapi berkualitas, para peternak sapi di Kabupaten Lampung Selatan diimbau agar dapat memanfaatkan jerami sebagai pakan ternak sapi.           Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Lamsel Drh. Arsyad Husein mengatakan, penggunaan jerami padi sebagai pakan ternak sapi bisa memberikan banyak keuntungan di antaranya jerami tidak terbuang begitu saja dan ternak sapi dapat tumbuh lebih baik serta menghasilkan daging sapi yang berkualitas.           \"Jerami padi merupakan limbah pertanian yang tersedia dalam jumlah cukup banyak dibanding dengan limbah pertanian lainnya, karena itu para peternak sapi di Lamsel kami imbau agar bisa memanfaatkannya menjadi sebagai pakan ternak sapi,\" ujar Arsyad Husein kepada Radar Lamsel, saat ditemui diacara pelayanaan ternak sapi, pada gelaran Musrenbang di Kecamatan Sragi, Rabu (27/2) kemarin.           Arsyad menuturkan, ternak sapi yang menkonsumsi jerami padi secara langsung bisa menghasilkan kotoran yang nantinya bisa kembali diolah menjadi pupuk organik. \"Kami menilai selama ini pemanfaatan jerami padi sebagai pakan ternak sapi masih minim dilakukan para peternak sapi di kabupaten Lamsel. Padahal jerami padi dapat digunakan untuk pakan sapi potong dewasa sebanyak 2-3 ekor sepanjang tahunnya,\" tuturnya.           Dia mengungkapkan, dengan memanfaatkan jerami sebagai pakan ternak, mampu mengatasi kesulitan mencari pakan ternak pada saat musim kemarau. \"Jerami yang dianggap sebagai limbah, bisa olah menjadi pakan fermentasi yang berkulitas dan tersedia sepanjang tahun,\" ungkap Arsyad.               Dengan difermentasi, lanjutnya, jerami akan mampu bertahan menjadi pakan selama berbulan-bulan dan juga memiliki nilai protein yang tinggi.  \"Bila sudah difermentasi jerami akan bertahan hingga dua tahun. Dengan begitu peternak tidak perlu lagi kesulitan untuk mencari rumput, terlebih saat kemarau,\" terangnya.           Arsyad menjelaskan, untuk membuat pakan ternak  fermentasi berkualitas  jerami harus dicampur dengan batang jagung, kulit singkong, dan rumput gajah. \"Semua bahan digiling halus dan dijadikan satu, lalu dicampur dengan tetes tebu, garam dan susu formula untuk menambah nilai gizinya,\" jelasnya.           Selain bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak sapi, jerami padi juga dinilai memiliki unsur hara yang baik untuk tanah. Seperti nitrogen dan kalium yang berfungsi sebagai nutrisi untuk tanah.           \"Artinya jerami padi ini banyak manfaatnya, selain bisa untuk pakan alternatif ternak sapi, juga dapat dijadikan sebagai pupuk organik,\" pungkasnya. (iwn)

Sumber: