Reporter:
Febi Herumanika |
Editor:
Febi Herumanika |
Sabtu 02-12-2023,20:46 WIB
Terdapat beberapa wilayah di Indonesia mempunyai bermacam tipe
kopi yang populer serta mempunyai ciri yang unik.
Ayo Sini kita jelajahi sebagian wilayah penghasil
kopi di Indonesia:
1. Aceh
Aceh, suatu provinsi di ujung barat Pulau Sumatera, diketahui salah satu penghasil
kopi terbaik di Indonesia.
kopi Gayo dari wilayah Gayo merupakan varietas
kopi yang sangat populer dari Aceh.
kopi ini ialah varietas arabika yang mempunyai rasa asam yang menyegarkan, tekstur yang ringan, dan aroma yang unik.
kopi Gayo sempat dinobatkan sebagai
kopi arabika no satu di dunia, meningkatkan reputasi Aceh selaku penghasil
kopi bermutu.
2. Lampung
Di Provinsi Lampung, ada sebagian wilayah penghasil
kopi yang populer seperti Pesisir Barat, Tanggamus, serta Waykanan.
kopi yang berkembang di wilayah ini merupakan varietas robusta.
Biji kopinya diolah dengan metode dry processing, menciptakan biji
kopi yang mempunyai aroma khas serta kokoh Rasa coklat serta rempah-rempah jadi karakteristik khas
kopi Lampung ini.
3. Bengkulu
Bengkulu merupakan salah satu wilayah penghasil
kopi terbanyak di Indonesia.
Sekitar 70 persen dari hasil
kopi di Indonesia berasal dari Bengkulu. Wilayah ini mempunyai perkebunan
kopi yang luas, paling utama
kopi varietas robusta.
Walaupun demikian, ada pula sebagian kebun
kopi arabika di Bengkulu.
kopi Bengkulu mempunyai ciri yang kuat serta aroma yang khas.
4. Mandailing
Di wilayah Mandailing, Sumatera Utara,
kopi sudah jadi bagian dari tradisi budaya semenjak era penjajahan Belanda.
kopi Mandailing mempunyai rasa manis yang khas dengan tingkatan keasaman yang rendah.
Aromanya juga unik, semacam wangi buah-buahan serta bunga.
kopi Mandailing memanglah mempunyai ciri yang berbeda dengan
kopi Gayo yang cenderung mempunyai rasa asam.
5. Sidikalang
Sidikalang, suatu kawasan di Bukit Barisan, Sumatera Utara, ialah tempat tumbuhnya
kopi robusta terbaik di Indonesia.
Dengan hawa yang sejuk serta tanah yang produktif biji
kopi yang dihasilkan mempunyai mutu yang unggul.
Rasa nikmat serta aroma yang kokoh membuat
kopi Sidikalang jadi opsi kesukaan para pecinta
kopi.
6. Toraja
Daerah Toraja di Sulawesi Selatan populer dengan tradisi serta keelokan alamnya.
Tetapi tidak cuma itu, Toraja pula mempunyai
kopi bermutu besar
kopi Toraja populer dengan rasa yang lembut serta aroma yang kaya.
Biji kopinya diolah dengan baik serta hasilnya merupakan secangkir
kopi yang nikmat serta menarik
7. Flores
Pulau Flores di Nusa Tenggara Timur tidak cuma menawarkan keelokan alam yang luar biasa namun juga
kopi yang bermutu
kopi Flores mempunyai rasa yang lembut, dengan sentuhan manis yang unik.
Aroma
kopi Flores populer dengan keharuman yang khas serta menarik.
8. Kintamani
Bali, pulau yang populer dengan destinasi wisatanya, juga tempat di mana
kopi mutu besar berkembang Wilayah Kintamani di Bali diketahui dengan kebun-kebun
kopi yang produktif
kopi Kintamani mempunyai rasa yang lembut dengan aroma yang menyegarkan.
kopi ini membuat para penikmat
kopi betah berlama-lama menikmati secangkir
kopi yang hangat.
9. Wamena
Wamena, suatu kota di Provinsi Papua, merupakan tempat tinggal suku-suku pribumi yang masih mempertahankan tradisi mereka.
Di wilayah ini, ada perkebunan
kopi arabika yang menciptakan biji
kopi bermutu besar
kopi Wamena mempunyai cita rasa yang khas, dengan sentuhan manis serta keasaman yang balance
10. Ijen
Ijen, kawasan yang populer dengan Gunung Ijen serta Kawah Ijen, pula adalah penghasil
kopi yang populer di Jawa Timur.
kopi Ijen mempunyai cita rasa yang kaya, dengan aroma yang kokoh serta nikmat. Biji
kopi yang dihasilkan di wilayah ini dicampur dengan biji
kopi robusta untuk menciptakan rasa yang unik serta istimewa.(*)